Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Nasi Ayam Complete

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Nasi Ayam Complete 9.11
Kiriman: Masrina
Sumber: Restoran Nasi Ayam Gombak Corner
Hits: 2242 Rating: 9.11 Review: 0
Bahan-Bahan:
Bahan utk Nasi:-

3 pot beras @ mengikut sukatan sendiri
1 btg serai (diketuk)
1 helai daun pandan (disimpul)
2 kuntum bunga lawang
4 biji bunga cengkih
1 btg kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
1 senduk majerin utk menumis
2 ulas bawang putih di tumbuk bersama
halia sebesar ibu jri dewasa

Bahan utk Sos Cili:-

4 biji cili mereh
2 ulas bawang putih
1 senduk bulat air rebusan
secubit garam dan gula

Bahan utk Sos Kicap:-

1 senduk bulat air rebusan
1 sudu kecil minyak bijan
4 sudu besar kicap manis
2 sudu besar kicap masin
Bahan utk Sup & Ayam:-

1 ekor ayam ( dipotong 4 bahagian)
2 kiub pati ayam
Air mengikut separuh saiz periuk anda

Bahan A:=
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
haliz sebesar ibu jari dewasa
(dikisar kesemuanya)

Bahan B:-
3 sudu besar madu
4 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
1 sudu besar minyak bijan
( dicampurkan kesemuanya)
Cara:
Cara membuat Sup & Ayam:-

1. Tumis bahan A sehingga naik baunya. kemudian masukkan air mengikut separuh saiz periuk anda.
2. Masukkan kiub pati ayam apabila hampir mendidih masukkan ayam dan rebuslah selama 1/2 jam.
3.Selepas itu angkat dan toskan ayam. Air selebihnya jgn di buang. Gaulkan bahan B pada ayam tadi gaul sehingga sebati dan perapkan selama 2 jam. Kemudian goreng dengan api yg perlahan supaya tidak hangus.
4. Lebihan air resbusan tadi di buat sup. Tambahkan sedikit air. Masukkan serbuk perasa dan sedikit garam. Masaklah sehingga masak. Kalau suka semasa menghidangkannya taburkan bawang goreng dan daun bawang.

Cara membuat Nasi:-

1. Basuh beras dan toskan, Kemudian masukkan beras ke dalam periuk biasa atau periuk elektrik. Masukkan juga daun pandan dan serai. Biarkan seketika.
2. Panaskan kuali masukkan mentega. Apabila mentega cair masukkan bahan yg di tumbuk tadi, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis sehingga naik baunya.
3. Padamkan api masukkan kedalam periuk elektrik dan air rebusan mengikut sukatan beras anda. Masaklah nasi seperti biasa.

Cara membuat Sos Cili:-
Kisar cili merah dan bawang putih bersama garam, gula, dan air rebusan. Sedia dihidang.

Cara membuat Sos Kicap:-
Campurkan kesemuanya dan kacau sehingga rata. Kemudian sedia dihidang.
Cadangan Hidangan:
Untuk hiasan:-
daun salad
timun
tomato
Tambahan:
Goreng ayam api jangan terlalu kuat kerana ayam yg dicampur madu di kuatiri hangus.
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.