Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Rendang Hitam Perdana

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Rendang Hitam Perdana 10.00
Sumber: Majalah Wanita Oktober 1999
Hits: 702 Rating: 10.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
2 kg daging lembu (dipotong 2 cm)
20 ulas bawang merah
5 batang serai
10 ulas bawang putih
6 cm halia
6 cm kunyit basah
350 gm cili kisar
3 sudu jintan putih
3 sudu jintan manis
4 helai daun kunyit (dihiris halus)
1 botol kicap pekat manis
80 gm gula melaka
4 keping asam keping
4 biji kelapa (dijadikan kerisik)
1 biji kelapa (dijadikan empat cawan santan)
Sedikit minyak untuk menumis
10 biji buah pelaga
4 kuntum bunga lawang
4 cm kulit kayu manis
10 kuntum bunga cengkih
Garam secukup rasa
Cara:
Perapkan daging lembu dengan bawang merah, serai, bawang putih, halia, kunyit, cili , jintan manis, jintan putih yang dikisar halus, kicap pekat manis, santan dan garam secukup rasa.

Panaskan minyak, masukkan bahan tumis seperti buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis dan bunga lawang sehingga naik baunya.

Masukkan bahan yang diperap tadi ke dalam kuali dan didihkan dengan perlahan-lahan. Masukkan jintan manis, jintan putih, gula melaka, asam keping, daun kunyit serta kerisik.

Masak selama 1 1/2 jam sehingga dua jam di atas api yang sederhana besar dan kacau selalu bahan-bahan tadi perlahan-lahan.

Masak sehingga daging empuk dan kuahnya kering dan boleh dihidangkan bersama nasi untuk hidangan makan tengahari dan boleh juga dihidangkan bersama ketupat, pulut kuning atau roti jala serta sesuai juga dihidangkan sebagi hidangan lauk pengantin.
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.