Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Telur Dadar Berlapis

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Telur Dadar Berlapis
Kiriman: Zanna_Hime
Hits: 55 Rating: 0.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
2 3 butir telur
ulas bawang besar (dihiris)
Sebatang cili merah (dihiris kasar)
Sebatang cili hijau (dihiris kasar)
3 sudu tepung jagung (bancuh dengan cawan air)
Garam secukup rasa
Lada sulah
4 sudu besar minyak masak
Cara:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Pukulkan. Masukkan bawang besar, cili merah dan cili hijau sekali. Kacau hingga sebati. Kemudian, masukkan bancuhan tepung jagung, garam secukup rasa dan lada sulah. Kacaukan.

Panaskan minyak di dalam kuali. Tunggu hingga betul-betul panas. Selepas itu, masukkan bahan-bahan tadi ke dalam kuali. Apabila telur di bahagian bawah kuali hampir masak, angkatkan sedikit (berhati-hati agar telur dadar tidak pecah) agar telur yang belum masak di bahagian atas mengalir keluar ke bawah. Hasilnya, telur itu menjadi kembang dan berlapis-lapis. Apabila telur dadar bahagian bawah digoreng garing dan telur dadar bahagian atas kering airnya, terbalikkan telur itu agar bahagian bawah dan atas sama garing. Selepas itu, potong telur dadar dengan menggunakan sudip, angkat telur dadar itu dan hidangkan panas-panas.
Cadangan Hidangan:
Makan bersama nasi panas.
Tambahan:
Berapa banyak cili merah dan cili hijau dalam telur dadar bergantung kpd citarasa anda. Jika anda suka pedas, tambah cili lagi. Jika tidak, hiris hingga separuh cili merah. Cili merah dan hijau disatukan untuk mencantikkan rupa telur dadar.

Begitu juga bawang besar. Saya recommend anda untuk potong bawang seperti memotong buah epal dan kopek bawang kerana segelintir kanak-kanan yang tidak suka bawang besar memudahkan mereka ketepikan benda yang tidak suka itu. Tetapi bawang dipotong nipis-nipis pun OK juga untuk memudahkan anda memasak telur dadar.

Teknik berlapis-lapis memakan masa untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Jadi, buatlah selalu. Practice makes perfect!
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.