Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Quiche Berudang

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Quiche Berudang
Sumber: Majalah Sajian Jelita Bil. 43
Hits: 508 Rating: 0.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
3 camca besar minyak
10-15 ekor udang sederhana
150 gm isi ikan tenggiri, didadu 2 cm
1 biji bawang besar, dicincang
cawan kacang pis, didingin-bekukan
lada benggala merah, didadu
175 gm isi ketam, yang sudah direbus
125 ml santan, daripada setengah biji kelapa
2 biji telur
75 gm keju, diparut
Garam dan serbuk lada sulah secukupnya
1 keping pastri rangup berukuran bulat 23 cm (separuh masak)
200 gm tepung serba guna - bahan pastri
Secubit garam - bahan pastri
120 gm mentega - bahan pastri
3-4 camca besar air sejuk - bahan pastri
Sedikit mentega - bahan pastri
Kacang merah - bahan pastri
Cara:
Panaskan minyak di dalam kuali, goreng udang dan isi ikan separuh masak (goreng berasingan). Angkat. Tumis bawang besar hingga wangi. Masukkan separuh bahagian kacang pis dan lada benggala, isi ketam serta ikan. Kacau rata dan angkat. Gaul santan, telur, keju, garam dan serbuk lada sulah bersama gorengan kacang pis tadi hingga rata. Tuang inti pada kulit pastri. Susun baki kacang dan cili. Bakar pastri 30 minit pada suhu 190'C atau hingga ia keperangan. Untuk membuat pastrinya pula, gaul dan ramas tepung bersama garam dan mentega. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh. Simpan doh di dalam beg plastik 20 minit di dalam peti sejuk. Alas kertas timah di dalam acuan berukuran 23 cm dan lengserkannya dengan sedikit mentega. Letakkan kacang merah. Bakar lagi 10 minit pada suhu 200'C. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan dahulu sebelum dituangkan inti.
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.