Mesra.net - Malaysia Directories & Information

Malaysia Directories & Information

Search

More search options

Home

Mesra.net - Resepi > Kari Ayam

| Add Recipes | Recipes of the Day | Discussion/Request Recipesnew | Top Rating Recipes |
Kari Ayam
Sumber: Masakkan Idaman Melayu 1977
Hits: 1900 Rating: 0.00 Review: 0
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (disiang,dibuang kulitnya & lemaknya, dipotong besar-besar)
125 gm minyak sapi
1 labu besar bawang besar (dicincang)
5 cm kulit kayu manis
2 sudu besar serbuk kari ayam (dijadikan pes)
cawan air
2.5 cm halia (dikikis kulitnya & biarkan sebuku)

Bahan Perasa:
Garam & lada sulah secukup rasa
1 sudu besar air limau nipis
1 sudu air halia
2 sudu bawang merah giling
cawan tomato masak cincang
cawan daun ketumbar cincang
cawan susu sejat cair
1 sudu besar bawang goreng
3 biji besar tomato (dicincang)
garam secukup rasa
cawan tairu
gula halus merah halus

Bahan Giling:
3-4 batang lada hijau
3-4 batang lada merah
3 ulas bawang putih
2 sudu besar buah badam
(dibuang kulitnya arinya)
Cara:
Satukan bahan perasa & gaul rata-rata dengan ketulan-ketulan ayam & isi bahagian dalamnya. Biarkan berperap selama 2-3 jam. Pijarkan minyak sapi dalam sebuah periuk besar,di atas api yang sederhana & tumis bawang hingga layu. Masukkan kuli kayu manis & pes rempah & goreng selama 1 minit. Masukkan bahan giling.Apabila minyak keluar,besarkan api & masukkan ayam, isi dalamnya & bahan perap selebihnya.Kecilkan api & masak dengan bertutup selama 5 minit. Masukkan air & besarkan api.Masak dengan bertutup 5 minit lagi. Masukkan halia,tomato,tairu & garam.Kecilkan api.Masak dengan bertutup selama 6-8 minit,Kemudian masukkan bahan-bahan selebihnya & sesuaikan rasanya. Hidangkan panas-panas.
Cadangan Hidangan:
Untuk 6-8 orang saja
Review:



Minimum Linux GB
20GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
10 Addons Domain
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More


Entrepreneur Linux GB
40GB Web Space
No Setup Fee
Free Templates & Site Builder
Fantastico Enabled
20 Addons Domain
Tomcat/JAVA Servlet Enable
Unlimited POP3 / Web Email
100 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
Unlimited mySQL Database
Web Base Control Panel
RM 250/- per year
More


Minimum Windows GB
10GB Web Space
10 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
50 GB Bandwidth Transfer
20 Sub Domain
mySQL/ODBC Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 100/- per year
More



Mid Windows GB
20GB Web Space
20 GB Email Space
No Setup Fee
Unlimited POP3 / Web Email
Dedicated IP Address
200 GB Bandwidth Transfer
Unlimited Sub Domain
mySQL/ODBC Database
MSSQL 2000 Database
ASP .NET 1.1/2.0
Web Base Control Panel

RM 450/- per year
More


Disclaimer | Privacy Policy | Term of Conditions | About Us | Advertise | Contact Us

Mesra.net is a trademark of Mesra.net Sdn. Bhd.
All content is copyright 1998-2009 Mesra.net and its respective owners.